• Over ons
  • Cadeaubon
  • CIS LIVE
  • Menukaarten
  • Contact
  • Over ons
  • Cadeaubon
  • CIS LIVE
  • Menukaarten
  • Contact

kom heerlijk lunchen dineren of borrelen

tot 15:30

Lunchkaart


Om mee te beginnen
Broodje vooraf – 5,5

Brood van Bakkerij Doomernik | Huisgemaakte dipjes


Broodjes en Sandwiches
Club Sandwich – 11

3 x geroosterd brood | pulled pork | bacon | komkommer | tomaat | sla | BBQ- saus

Club Vis – 11,5

3 x geroosterd brood | gerookte zalm | tonijnsalade | komkommer | tomaat | gekookt ei | cocktailsaus

Carpaccio – 12

Dikke boterham | rundercarpaccio | truffelmayonaise | bacon | zongedroogde tomaat | oude kaas | pittenmix

Geitenkaas – 9,5

Speltbroodje | gebrande geitenkaas | walnoot | rode ui | zongedroogde tomaat | balsamicostroop

Tonijnsalade – 8,5

Speltbroodje | huisgemaakte tonijnsalade | bosui | cocktailsaus | zoetzure groenten

Broodje Cis – 11,5

Italiaanse bol | ossenhaaspuntjes | taugé | bosui | komkommer | oosterse saus

Ciabatta Kip – 11

Gebakken kippendij | oosterse saus | taugé | lente-ui | zoetzure groenten

Kroketten op brood – 9

Boterhammen | twee Oma Bob’s kroketten | mosterd

Of met groentekroketten (vega)


High Tea
vanaf 14u – Uitsluitend op reservering
High Tea van Cis – 21,95

Sandwich | gerookte kip | carpaccio | gerookte zalm | mini burger | soepje | diverse zoete lekkernijen | onbeperkt (verse) thee

Kinder High Tea – 11,95

Soepje | mini burger | poffertjes | fruitspies | zoetigheid | onbeperkt thee en ranja

speciaal voor de kleintjes (tot 10 jaar)


Burgers & zo
Deze gerechten worden geserveerd met passende bijgerechtjes
Tex Mex Burger – 17,5

Guacamole | jalapeño pepers | sriracha saus | tortilla chips

Van de grill

Rode ui | bacon | cheddar | huisgemaakte BBQ-saus | pulled pork – 17,5

Hamburger van de grill | rode ui | bacon | cheddar | huisgemaakte bbq-saus | augurk

Saté – 18,5

Varkenshaas | satésaus | atjar | gefruite uitjes

Bavette – 24,5

Bommelerwaardse rund | saus naar keuze *

Van de lavagrill

Oosterse zalm – 22,5

Teriyaki | sesam | bimi | sugarsnaps


Soepjes en Salades
Tomatensoep – 6

Fijngesneden prei | gehaktballetjes

Ook vegetarisch mogelijk

Soep van de chef – 6,5

Wisselende soep | uit eigen keuken

Salade Geitenkaas – 13

Warme geitenkaas | appel | noten | honing

Salade Carpaccio – 14,5

Rundercarpaccio | truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | bacon | pittenmix

Tex Mex salade – 14

Gebakken kip | courgette | paprika | bosui | chilisaus | rode ui

Salade Gamba’s – 16

Gebakken gamba’s | tomaat | komkommer | bosui | chilisaus

Salade Cis – 16

Ossenhaaspuntjes | rode ui | tomaat | komkommer | bosui | taugé | oosterse saus

Salade bospaddenstoelen – 14

Oosterse bospaddenstoelen | rode ui | taugé | bosui | noten


Tosti's en Uitsmijters
12-uurtje – 10,5

Soepje | gebakken ei | ham | kaas | kroket op brood

12-uurtje Vis – 12,5

Soepje | gerookte zalm | garnalenkroket op brood

12-uurtje Vega – 10

Soepje | gebakken ei | groentekroket op brood

Uitsmijter – 8,5

3 eieren | ham | kaas

Uitsmijter Carpaccio – 13,5

3 eieren | rundercarpaccio | truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | pittenmix

Uitsmijter Cis – 10,5

3 eieren | bacon | uien | kaas | champignons

Tosti – 5,5

Casino | ham | kaas | ketchup

Tuna Melt – 7

Brood | verse tonijnsalade | cheddar | bosui

Topper van Cis – 11

Speltbroodje | huisgemaakte tonijnsalade | carpaccio | soepje van de chef


Lekker voor bij de koffie
Apfelstrudel | vanillesaus – 4

Vanillesaus

Brownie – 4

Karamelsaus | nootjes

Huisgemaakte appeltaart – 4

ouderwets lekker!

Nougatine ijstaart – 4,5

Frenkies favoriet

Gebak v/d dag – 4

(Slagroom +0,50)

vanaf 17:00

Diner


Om mee te beginnen
Broodje vooraf – 5,5

Brood van Bakkerij Doomernik | huisgemaakte dipjes

Plenkske van CIS – 16

Bitterballen | yakitori | tempura garnaal | Amsterdamse uitjes | kaas

Ook lekker als borrelplank!


Voorgerechten
Rundercarpaccio – 12,5

Truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | pittenmix | bacon

Tonijn tataki – 12,5

Wasabi | furikake | zoetzure groenten

Rode bietentartaar – 11,5

Gerookte geitenkaas | balsamico | appel

Oosterse bospaddenstoeltjes – 9,5

Teriyaki | brioche | walnoten

Gyoza – 9,5

Dumpling | hoisin | furikake kruiden | zoetzure groenten

Tempura garnalen – 13

Zoetzure groenten | chilidip | limoen

Yakitori spiesjes – 10

Sesam | hoisin | bosui

Twijfelaartje – 15

Tonijntataki | carpaccio | soepje | yakitori spiesje

voor degene die niet kan kiezen…


Soepen
Tomatensoep – 6

Fijngesneden prei | gehaktballetjes

Ook vegetarisch mogelijk

Soep van de chef – 6,5

Wisselende soep | uit eigen keuken


Hoofdgerechten
De hoofdgerechten worden geserveerd met passende bijgerechtjes.
Bavette – 24,5

Bommelerwaardse rund | saus naar keuze *

Van de lavagrill

Saté – 18,5

Satésaus | atjar | gefruite uitjes

Van de haas

Burger van CIS – 17,5

Rode ui | bacon | cheddar | huisgemaakte BBQ-saus | pulled pork

Van de grill

Tex Mex burger – 17,5

Guacamole | tortillachips | jalapeño pepers | sriracha saus

Van de grill

Spareribs – 19,5

Gember | ketjap | steranijs | koolsalade

Oosterse zalm – 22,5

Teriyaki | sesam | bimi | sugarsnaps

Zeebaars – 21,5

Citroen | peterselie | remoulade

Côte de Boeuf – p.p 29.5

2 personen | 750 gram | saus naar keuze *

Mixed grill – 25,5

Kippendij | varkenshaas spiesje | bavette | saus naar keuze *

Mixed grill vegan – 15

Mais | paprika | courgette | kruidenolie

Pasta Gamba – 20,5

Tagliatelle | gamba’s | spinazie | bosui | rode peper | room saus | Parmezaan

Pasta Pompoen – 14,5

Tagliatelle | pompoensaus | salie | Parmezaan

Flammkuchen – 16

Geitenkaas | walnoot | spinazie | zongedroogde tomaat

Keuze van Cis – wisselend
Vis van Cis – dagprijs

Maaltijd salades
Salade Geitenkaas – 15

Warme geitenkaas | appel | noten | honing

Salade Carpaccio – 18

Rundercarpaccio | truffelmayonaise | zongedroogde tomaat | oude kaas | oude kaas | pittenmix

Tex Mex salade – 17,5

Gebakken kip | courgette | paprika | bosui | chilisaus | rode ui

Salade gamba’s – 19

Gebakken gamba’s | tomaat | komkommer | bosui | chilisaus

Salade CIS – 19

Ossenhaaspuntjes | rode ui | tomaat | komkommer | bosui | taugé | oosterse saus

Salade bospaddenstoelen – 15,5

Oosterse bospaddenstoelen | rode ui | taugé | bosui | noten


Toetjes
Nougatine ijstaart – 4,5

Karamel | slagroom

Dame Blanche – 7

Vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom

Appel crumble – 7,5

Karamelijs | slagroom

Chocolade trio – 7,5

Chocolade mousse | brownie | ijs

Monchou – 6,5

Bastogne | kersen topping

Bastogne Parfait – 7,5

Karamelsaus | slagroom


Voor de Kids


Voor de Kids
Speciaal voor de allerkleinsten!
Soepje – 3

keuze uit de grote soepen

Brabants worstenbroodje – 2,75
Boterhammetjes – 3

met beleg

Tosti ham/kaas – 5
Poffertjes – 4

met poedersuiker

Pannenkoek naar keuze – 5

naturel, kaas of nutella

Mini spare-rib – 6,5

met frietjes en appelmoes/mayonaise

Mini sateetje van varkenshaas – 7,5

met frietjes en appelmoes/mayonaise

Mini broodje hamburger – 6,5

met frietjes en appelmoes/mayonaise

Frikandel/Kroket/Kipnuggets – 5,5

met frietjes en appelmoes


Toetjes
Kinderijsje – 4

Vanille-ijs | slagroom | verrassing

Mini Dame Blanche – 4

Vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom

Diverse OLA ijsjes bij de bar –

Kinder High Tea
(Tot 10 jaar)
Kinder High Tea – 11,95

Soepje | mini burger | poffertjes | fruitspies | donut | onbeperkt thee en ranja

Uitsluitend op reservering

Borrel


Borrelkaart
Borrelnootjes – 2
Gemarineerde olijven – 3,5
Oma Bob's Bitterballen – 8

8 stuks

Gemengd Bittergarnituur – 7,5

10 stuks

Gefrituurde kaasstengels – 5,5
Kaasplenkske – 8,7

3 soorten kaas | appelstroop

Sticky Ribs – 6

Sesam | bosui | hoisin

Crunchy chicken – 6

Chilidip | bosui

Plenkske van CIS – 16

Bitterballen | tempura garnalen | yakitori spiesje | Amsterdamse uitjes | kaas | dipje

Lekker om te delen!

Brood van bakkerij Doomernik – 5,5

Huisgemaakte dipjes

Loaded fries (ook vega te bestellen) – 5

Friet | truffelmayonaise | bosui | gebakken spekjes | Parmezaan

tip!

Keuze van CIS, laat je verrassen, kijk op het krijtbord.

Heeft u een allergie of speciale wensen? Laat het ons weten.

  • Over ons
  • Cadeaubon
  • CIS LIVE
  • Menukaarten
  • Contact

Kom jij ons team versterken? Mail naar info@brasseriecis.nl

Contact

Eindhovenseweg 39
5283 RA Boxtel
0411 - 610 225
info@brasseriecis.nl

instagram facebook location

Scoor voor je Club

Bij ons spaar je 10% van je aankoopbedrag tot €250 voor je favoriete club of goede doel én voor jezelf.

*bij besteding tussen €250 en €1.000 nog eens 5%.

Ga naar scoorvoorjeclub.nl en begin vandaag nog automatisch met sparen!

Openingstijden

Maandag 11.00 - 22:00
Dinsdag 11.00 - 22:00
Woensdag 11.00 - 22:00
Donderdag 11.00 - 22:00
Vrijdag 11.00 - 23:00
Zaterdag 11.00 - 23:00
Zondag 11.00 - 22:00
  • Over ons
  • Cadeaubon
  • CIS LIVE
  • Menukaarten
  • Contact

Kom jij ons team versterken? Mail werkenbij@cisbrasserie.nl

© 2023 Brasserie CIS
Eten • Drinken • Proosten